寒河江のさくらんぼ

相変わらずの、ちょぼちょぼ更新です。
次回は会津観光・・・と予告していたのですが、季節モノということで割り込み記事です。

ピークは過ぎてしまいましたが、この季節の山形といえば・・・の、これです。

たわわに・・・

それはもう、たわわに・・・

実っています赤いルビー

GWには帰省せずとも、この季節だけはつやっつやの、この子たちに会いに、帰省しないわけには行きません
さくらんぼの王様、佐藤錦

学生の頃は、この時期週末といえばさくらんぼ農園のお手伝いをしたものですが、最近は美味しいところだけいただく不届きモノです

そんな不届きな私ですが、罪滅ぼし（？）に、生産者さんに代わって「さくらんぼってどうしてあんなに高いの！？」の素人解説を少々^^

まずは最初の写真を見ても分かるとおり、さくらんぼ畑には実がなる季節になると雨を避けるために屋根をかけます。雨に当たると実が割れてしまうのです。。。
毎年、毎年、パイプを組んで、ビニールを架け。時期が終わったら逆の作業。さくらんぼの樹の更に上にかけるわけですから・・・かなり高いです。冗談ではなく、命がけです。

そしてやっと実がなって（この間にも、1年を通してたくさんのご苦労があるのですが）・・・いよいよ収穫→出荷。6月後半～7月頭のごくわずかな期間。収穫したらあっという間に痛んでしまうので、時間との勝負です。

基本はその日にもいで、その日に出荷。

というわけで・・・
選別～パック詰めの作業はこんな風にたくさんの人が集まってわらわらと行われます。

この時期のさくらんぼ畑付近では良く見られる風景ですね。

作業は１つ１つ、手作業。
痛んでないかな？色は大丈夫かな？チェックをして丁寧に、丁寧にパックへ。
強く触れば痛んでしまうので、そーっと、でもすばやくっ

そうして、1kg￥4,000の贈答品ができあがりっです
(値段は品種・等級・詰め方その他により様々です)

とってもデリケートで手がかかって送り出されるのですね


　オマケ　

なぜ”寒河江の”さくらんぼなの？ですが・・・それはもう、地元びいきです
というのも、さくらんぼのまち寒河江、ですが、生産量は日本第3位（農林水産省統計より・・・ちなみに1位は東根市、2位は天童市。）なのですよね。
それでも、あえて。これを食べて育った私が自信をもって紹介できるのは、寒河江のさくらんぼ
というわけ、でした。

さくらんぼの時期ももうあとわずか。
うちの冷蔵庫のさくらんぼも、あとわずか(笑) 名残惜しいですが、美味しいうちにいただきます

さくらんぼ狩り情報やさくらんぼのお話は、こちら、JAさがえ西村山サイトへ～♪
　http://www.ic-net.or.jp/home/jasagae/

タグ：山形 寒河江 さくらんぼ

コメント 14

おお、サクランボ☆
何度か、サクランボ収穫の手伝いをしたことがありますｖ

さくらんぼ生キャラメル作ってみましたｖ
お時間のある時に、覗いてみて下さい（＾＾）
by 8kuro (2009-07-02 13:42) 

To 8kuroさん,
この時期は、さくらんぼのお手伝い引く手あまたですよね^^

さくらんぼ生キャラメルっ！！！おいしそ～う♪
早速おじゃまいたします～～っ=3
by komame (2009-07-03 00:53) 

さ、さくらんぼだー。
赤い実がたくさん～。あー、サクランボ狩りがしたいです。
食べまくりたいです。
すみません、興奮しました。
とってもキレイで、本当に宝石のようです。
by こぱんだつま (2009-07-03 14:00) 

寒河江のさくらんぼ、なんですね。
なーーるほど、少しお高いのにも、こんな訳があるんですね。
食べる方も心していただかないと　^^
さくらんぼって名前もかわいいし、ちょっと甘酸っぱい味もなんとなく良いですよね。
komameさんのお薦めの寒河江のさくらんぼ、おぼえておきまーーす !!
by moz (2009-07-04 07:59) 

To こぱんだつまさん,
興奮していただけて、嬉しいですっ^^
さくらんぼ狩りは、1,200円くらいでできるようですが、
たぶん1,200円分はあっという間に食べられるのではないかと。
交通費はかかるけど通販より現地で！がおススメですね^・^b
by komame (2009-07-04 10:16) 

To mozさん,
以前、パックに詰めながら数を数えて、
1粒の値段を計算してみたのですが・・・＠0＠!でした^^;
寒河江のさくらんぼ、スーパーなんかで見かけたら、
あ、と思い出していただけたら、嬉しいです♪
by komame (2009-07-04 10:23) 

1箱、4000円、びっくりする
値段ですが、美味しいんでしょうね。＾＾＊
by こうちゃん (2009-07-04 17:53) 

さくらんぼ、大好きなのですが、やっぱり高くて
なかなか買えません(T_T)
でも食べたいんですよね～！
by ちゃるこ (2009-07-04 22:37) 

To こうちゃん,
4,000円と言われると、うっ、ときてしまいますよね^^;
でも、はい、甘くて美味しいのです～^^
by komame (2009-07-05 00:11) 

To ちゃるこさん,
確実に毎年食べる方法は・・・
山形に親戚を作る！って・・・作るものじゃあないですね^^;
でも山形にいると、口に入るよりも送る方が多いかも、
だったりします・・・。
by komame (2009-07-05 00:16) 

ご訪問いつもありがとうございます
出張につき訪問&応援のみとなります☆
by やまがたん (2009-07-05 07:23) 

つやつやの、ピッカッピカ。
あんなに数珠なりに、ぶら下がるものなんですね。
大変な作業を通じて、美味しい、つぶちゃんをいただける事に感謝です ♪
by わか (2009-07-05 08:03) 

To やまがたんさん,
出張中なのにご訪問ありがとうございます☆
物産展、お疲れ様でした・・・^o^
by komame (2009-07-05 17:36) 

To わかさん,
重みで枝がしなるくらい、ずらずら～っと実っていますよ～。
はい、生産者さんに感謝☆ですね^^
by komame (2009-07-05 17:38)