とうふ工房 清流庵 [飲食店＠山形県]
山形ドライブ、ぐるりと回って寒河江(さがえ)市まで戻ってまいりました![[ダッシュ（走り出すさま）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/164.gif)
最後に、地元スーパーには必ずと言っていいほどここのお豆腐がある、というお豆腐やさん、住吉屋食品さんが営まれているとうふ工房 清流庵さんに立ち寄りました。
住吉屋食品さんの工場の敷地内に併設されていて、お豆腐料理の販売所＆カフェになっております。場所はさくらんぼ畑のどまんなか![[わーい（嬉しい顔）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/140.gif)
あらかじめ調べていかないとたどり着けないかも・・・^^;
店内は、大豆製品のお惣菜やお豆腐スイーツがた～くさん並んでいます![[るんるん]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/146.gif)
そしてこのお店の素敵なところが、とにかく試食が多い・・・![[exclamation×2]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/160.gif)
お惣菜コーナーはこんな感じです。お野菜たっぷりのがんもや枝豆がんも、各￥100です^^
スイーツコーナーはこちら。試食用カップとスプーンが山積みなのが、凄いです お豆腐でつくったチーズケーキにプリン、どれもヘルシー＆絶品です。新発売のとうふBARも紹介されていました![[かわいい]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/148.gif)
（とうふBARの説明はクリックで拡大します♪）
そして本日のお目当てはこちら～TO-FUドーナツでございますっ。
午後だと売切れてしまっていてなかなかお目にかかれないのです> < 今日は残っていて良かった～
ふんわりしっとり、甘さ控えめでいくつでも食べられます
こちらはカフェコーナー。お豆腐尽くしのスイーツの他、予約をすれば特製清流庵弁当（１日限定１０食）もいただけます。また、店内で購入した商品をここで食べてもOK、だそうですよ
お弁当は、前々から気になりつつも要予約のためkomameもお目にかかったことがありません。。。いつか、食べにくるのでその時までレポートは首をなが～くしてお待ちください![[ぴかぴか（新しい）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/150.gif)
また、贈答用のセットも用意されています。これは・・・送るんじゃなくて、送ってほしい(笑)
最後になりましたが、こちら清流庵さんのお豆腐の素材と製法へのこだわりについて、店頭に説明がありましたので抜粋です。
１．お水は月山の天然水を使用
２．地元寒河江近辺で収穫された最高級の大豆(地豆・秘伝)を使用
３．手間隙をかけた昔ながらの製法
今回は地元産グルメをたっぷり堪能の旅でした^^ 地産地消、とはいうけれどこの美味しさを全国にも知ってほしい～
ということで、清流庵さんのサイトでは通信販売もあるのでぜひそちらもどうぞ![[ー（長音記号１）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/165.gif)
![[家]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/38.gif)
とうふ工房 清流庵
![[レストラン]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/50.gif)
豆腐料理、豆腐スイーツなど
住所： 山形県寒河江市字下河原76-1
TEL： 0237-86-2610
営業時間： 10:00～18:00 （冬季～17:30）
定休日： 水曜日
駐車場： たくさんあります
HP： http://seiryuan.jp/
最後に、地元スーパーには必ずと言っていいほどここのお豆腐がある、というお豆腐やさん、住吉屋食品さんが営まれているとうふ工房 清流庵さんに立ち寄りました。
住吉屋食品さんの工場の敷地内に併設されていて、お豆腐料理の販売所＆カフェになっております。場所はさくらんぼ畑のどまんなか
あらかじめ調べていかないとたどり着けないかも・・・^^;店内は、大豆製品のお惣菜やお豆腐スイーツがた～くさん並んでいます
そしてこのお店の素敵なところが、とにかく試食が多い・・・お惣菜コーナーはこんな感じです。お野菜たっぷりのがんもや枝豆がんも、各￥100です^^
スイーツコーナーはこちら。試食用カップとスプーンが山積みなのが、凄いです
お豆腐でつくったチーズケーキにプリン、どれもヘルシー＆絶品です。新発売のとうふBARも紹介されていました（とうふBARの説明はクリックで拡大します♪）
そして本日のお目当てはこちら～TO-FUドーナツでございますっ。
午後だと売切れてしまっていてなかなかお目にかかれないのです> < 今日は残っていて良かった～
ふんわりしっとり、甘さ控えめでいくつでも食べられます
こちらはカフェコーナー。お豆腐尽くしのスイーツの他、予約をすれば特製清流庵弁当（１日限定１０食）もいただけます。また、店内で購入した商品をここで食べてもOK、だそうですよ
お弁当は、前々から気になりつつも要予約のためkomameもお目にかかったことがありません。。。いつか、食べにくるのでその時までレポートは首をなが～くしてお待ちください
また、贈答用のセットも用意されています。これは・・・送るんじゃなくて、送ってほしい(笑)
最後になりましたが、こちら清流庵さんのお豆腐の素材と製法へのこだわりについて、店頭に説明がありましたので抜粋です。
１．お水は月山の天然水を使用
２．地元寒河江近辺で収穫された最高級の大豆(地豆・秘伝)を使用
３．手間隙をかけた昔ながらの製法
今回は地元産グルメをたっぷり堪能の旅でした^^ 地産地消、とはいうけれどこの美味しさを全国にも知ってほしい～
ということで、清流庵さんのサイトでは通信販売もあるのでぜひそちらもどうぞ
とうふ工房 清流庵 豆腐料理、豆腐スイーツなど住所： 山形県寒河江市字下河原76-1
TEL： 0237-86-2610
営業時間： 10:00～18:00 （冬季～17:30）
定休日： 水曜日
駐車場： たくさんあります
HP： http://seiryuan.jp/
2008-12-12 22:23
nice!(8)
コメント(10)
トラックバック(0)
お総菜に、とうふbarに、なにやらカラフルなロールケーキのようなものも見えますね。どれもおいしそうだわ～。
ドーナツのあのふんわりした感じがたまらないですねー。ホームページ、見ちゃいます！
by こぱんだつま (2008-12-12 23:32)
はいっ！(*'-')つふるさとセット
TO-FUドーナツうんまそぉ～(*'ｑ')
いくらでもたべていぃ？＠ｗ＠をぃ
by ことほぎ (2008-12-13 10:02)
あらあ、寒河江までいらしたのですね？
しかし、このようなお店、私もさっぱり
しりませんでしたわ＞＜
豆腐のどーなつでしょうか？
美味しいんだろうなあ＾＾
いつもありがとうございます
あれこれ応援クリックさせて頂きます＾＾
by yamagatn (2008-12-13 21:24)
お豆腐を使ったスイーツなら、いっぱい食べてもヘルシーですね～♪
by ちゃるこ (2008-12-13 22:02)
ご飯持参で、朝から行ってみたい！
by わか (2008-12-14 08:12)
試食が多い・・・って、素敵です ^^v
種類がこんなに多いのなら、色々食べてみて、買いたいですよね。
でも、全部はずれなしみたいですけど。
はい、送るより、送って欲しい(笑)。
by moz (2008-12-14 16:13)
誤字が多くてすいません。今後気を付けますです。 ^^;
by moz (2008-12-14 16:14)
> こぱんだつまさん
ロールケーキ気になりますよね～私も…^^;
HP、是非♪
で通販の誘惑と闘ってくださ～い^^b
> ことほぎしゃん
試験終わったご褒美に、
いくらでも食べちゃって～ね^O^
お豆腐だしっ^-^b
（いいのかなぁ～;）
> yamagatnさん
寒河江が実家なのですよ～。
月山さえ越えれば庄内なのですが…
是非、月山越えていらしてみてください♪
> ちゃるこさん
ですよね×２♪
と、言い訳をしてたくさんついつい…
いいのかしら～^-^;
> わかさん
ご飯持参！それは名案です♪
あっ、あとお醤油もですねっ(笑)
> mozさん
試食でお腹一杯になれちゃいそうです^^;
買うもの絞るのに悩んでしまったり。
詰め合わせ誰かくれないかしら～、です*^.^*
誤字は、私も毎度です…^_^;
by komame (2008-12-15 00:47)
こんなお店が！知りませんでした。今度行ってみよ～っと！
情報ありがとうございます。
by h-kuro (2008-12-17 12:29)
> h-kuroさん
なんと！h-kuroさんここのお近くに
お住まいでしたか！！
はい、是非是非行ってみてくださいね♪
午前中がお勧めですよ～。
by komame (2008-12-18 21:29)